不管在餐厅的筹建上，还是在logo的设计上，品牌都非常用心。品牌全局定位清晰，复合式经营模式，一站式供应，为忙碌的人们提供以歇歇脚的地方。生活压力增大，人们需要一个可以释放压力的地方，朋友之间的联系减少，需要一个增进感情的场所，蜗牛咖啡馆会是你的好去处。全局定位，以人文为主题、以“艺术、文学、餐饮”为主旨的复合式西餐咖啡生活馆。

蜗牛咖啡馆LOGO的创意来源是美术中所用的画板，为了使整个标志不显得死板空洞，融入了一块抽象的蜗牛咖啡馆，这样看起来不但有主题，更主要的是更加接近了大众审美的标准，使整个标志显得完整、自然。经营定位，蜗牛咖啡馆在经营时段上，每天分两个阶段：优先阶段，早上八点至晚八点，以商务套餐和复合餐为主，下午三点至晚六点是下午茶的黄金时段，配以精美小食和点心，主要为适应商务写字楼和家庭用餐及流动群体。傍晚时分，工作了一天的人们，松弛紧张的神经，想要轻松一下。

邀约三五个朋友或携带家人来到蜗牛咖啡馆厅，在低缓轻盈的音乐声中，喝着咖啡，品尝美食，尽享生活的美好和闲适。用餐过后，柔和的灯光营造出梦幻迷离的氛围，钢琴演奏变得浪漫温馨，抒情歌手、萨克斯手，让你完全沉醉，放松，忘记时间和烦恼。在这样氛围里，不论你是享受雪茄，还是品尝洋酒，不论你是临街赏景，还是沉醉在音乐的旋律之中，你都是尊贵的化身。蜗牛咖啡馆，营造一个良好的就餐氛围。